枸杞子加糖了怎么判断,枸杞特别红怎么鉴别
枸杞,长得就像是葡萄干一样,是超级的好吃美味的,那么枸杞加糖了怎么判断?枸杞特别红怎么鉴别?
枸杞子加糖了怎么判断
一般可以用干燥程度判断是否加了糖。
就商家贩卖的枸杞而言,正常的枸杞子表面干燥,手上没有水分的话,不会有粘腻的感觉,但是加糖枸杞即使干燥之后也会有粘腻的感觉,因此可以摸一摸来判断有没有加糖。
若是包装内的,可以看反光程度,一般正常枸杞表面没有反光的颜色,是有些发暗的红。
枸杞特别红怎么鉴别
枸杞颜色本身就是红色的,但是一些品质有问题的枸杞经过处理后会有鲜艳的外表,一些颜色暗淡的枸杞也会用染色剂染色,这是可以通过枸杞柄位置的颜色判断枸杞的染色情况,正常枸杞是黄色的柄,染色枸杞是红色的柄。
小贴士:
枸杞尽量不要食用品质不好的枸杞,如染色、硫磺熏制、加糖等情况,这些都是不好的的枸杞,食用之后可能会出现拉肚子、食物中午等情况,因此不要建议食用。
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