1克脂肪所产生的能量有多高

每克脂肪在体内氧化可供给能量37.67千焦(9千卡)，为最浓缩的热能来源。每克糖类在体内氧化可产生热能4.1千卡(或17.16千焦耳)。蛋白质在体内氧化时，每克可释放热能18.21千焦。

脂肪的来源可分下述二种：

动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。

植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。

1克脂肪所产生的能量有多高

1克的脂肪在体内完全氧化释放约37千焦的热量，即约9卡路里的热量。故100克脂肪完全氧化会释放出3700千焦的热，即约900卡路里的热量。

人体的能量消耗主要包括基础代谢的能量消耗、运动生热及食物的生热效应和机体的生长发育所需的能量。人体的能量消来源主要是糖、蛋白质、脂肪。

摄入能量太多，超出正常生理活动等多余能量就转化成脂肪，导致肥胖。

1克脂肪所产生的能量有多高

一克脂肪含有大约9000卡路里的热量。

脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。

食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。

它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。

体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。