千禾糯米醋泡鸡蛋怎么样
千禾糯米醋泡鸡蛋怎么(米醋浸鸡蛋有降血压、降血脂、软化血管、尤其对人体钙质的吸收,及老年人的心血管疾病疗效甚佳。另外,对风湿、失眠、便秘等症也有良好效果)。
食材:猪脚适量、鸡蛋4个、姜2大块。
准备配料:油适量、千禾糯米醋一瓶。
详细做法:
1、姜洗干净用刀稍微拍扁、鸡蛋提前煮熟剥壳待用、猪脚切块冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、热锅凉油,把生姜下锅煎一下,把生姜的香味煎出来。
3、把煎香的生姜块放入砂锅里。
4、倒入千禾糯米醋。
5、开大火,把姜醋水大火煮开。
6、倒入提前焯水好的猪脚下锅,盖上盖子大火煮开,转小火炖30分钟。
7、炖好后加入煮熟剥壳的鸡蛋下锅一起煮,大火煮开即可。
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