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红烧牛蛙腿做法

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红烧牛蛙腿做法

食材:牛蛙腿4只,蒜瓣2头,姜5片,八角2瓣,干辣椒1个,花椒4粒,料酒1勺,糖半勺,老抽1勺

做法

1、牛蛙去头,去爪洗净。剁成块

2、把牛蛙放锅里焯水

3、炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅

标签:牛蛙 红烧