市场上的猪肉是公猪还是母猪

都有，在市场上猪肉大致可以分为两大类，第一种是公猪，第二种是母猪，虽然说母猪在市场上和公猪相比，母猪的比例不是很大，但是也还是会有一些商家，把母猪拿来出售，那么为什么人们不愿意去购买母猪肉呢，那是因为我们所吃到的母猪肉，正常情况下，都是老母猪肉，这种肉吃起来口感特别差，和公猪比起来肉质显得更老一些，吃到肚子里也不容易消化，并且还有一股腥味。