土虫草的吃法
心理1.75W
一、材料
土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量
做法
1、土虫草洗净沥干。
2、1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀,加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。
3、腌好的土虫草分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
4、入油锅炸至金黄即可。
二、用料:虫草30克、熟地黄50克、老鸭1只、红枣10枚。
制作:
1、将老鸭㓥净,去内睡及鸭脚,洗干净,虫苹、熟地黄、红枣去核洗干净,备用。
2、虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹内,把鸭放进炖蛊里,加开水适量,盖好,用文火隔水炖3小时,调味食用。
3、食法:去药渣渣取汤,饮汤吃鸭内与虫草
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