为啥扒肉用砂锅
心理1.52W
因为砂锅做出的扒肉更加美味,做法如下:1. 把五花肉焯一下,放开水进行清煮。
步骤 2
放入花椒大料葱段 个人喜爱的姜片 进行一小时中火炖,本人(老公)喜欢吃滥滥的那种。好像老太太嘴口。
步骤 3
3、 把煮好的肉捞出来、原汁留下放碗里,进行烹炒关键步。
步骤 4
4、 干锅放油,一丢丢即可,放入白糖、搅拌融化、放入黄豆酱油,不要怕嫌多,两大勺哦。放入香油,此时锅里已经滋滋作响,赶快加入原汁(假如汤汁不多,兑一些开水)没过五花肉、在炖一小时即可。
步骤 5
5、留一点点汤汁、可以泡饭。哇塞、比饭店好吃一百倍。
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