可乐牛排中的可乐酱怎么做
心理1.85W
食材:牛腱600公克,葱3根,姜30公克,市售卤味包1包,酱油60㏄,甜面酱2大匙,可乐酱1大匙,料理米酒50㏄,可乐1罐,水1500㏄
做法:
1.牛腱入滚水汆烫一下葱切段拍松姜切片备用。
2.将所有调味料放入锅中,与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火,煮约3小时,至卤汁收干即可。食用时先切片。
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