芋儿牛柳最正宗的做法

主料:

牛肉350克、芋头3个

辅料:

红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块

步骤:

1、 芋头切片，，葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条

2、 热油爆香葱白，大蒜和姜，放入牛肉翻炒均匀

3、 放入红辣椒。翻炒均匀。

4、 放入芋头片一起翻炒

5、 加入适量啤酒，和芋头一起翻炒。