藕怎么烧
原料
嫩藕适量、香葱适量、姜适量、盐适量、清水适量。
烹制方法
1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片
2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色
3、锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味
4、将藕片倒入锅中翻炒
5、边炒边加入清水,缓缓倒入,我加了两次清水
6、炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀
7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。
藕怎么烧
藕是一道非常可口的家常菜,平时在家的话可以把藕切成块炖猪蹄吃,当然很多人喜欢炖汤喝,那也是非常不错的,把藕烧着吃也很简单,切成小块倒入锅内,然后喷的时候不断加入点水避免粘锅,然后加入一点醋,酸辣连藕就差不多炒好了,酸辣可口!
藕怎么烧
莲藕就是一个营养价值非常高的菜,莲藕配着五花肉去烧,这样更加的有味儿,好吃。
用料:莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油
【做法】 1、将五花肉洗净切块,加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟
2、将莲藕去皮切成薄片,生姜去皮切丝
3、热锅倒油,放入莲藕翻炒几下,加点清水盖上盖子煮2分钟后,加入适量盐调味后起锅
4、另起油锅,下姜丝爆香,倒入五花肉,变色后加点清水,盖盖煮开,加入刚炒好的莲藕,翻炒均匀即可
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