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果葡糖浆和甜蜜素的区别

心理2.76W
果葡糖浆和甜蜜素的区别

区别是成分不一样。

果葡糖浆是玉米浆水解并催化转化制作的,因为含果糖和葡萄糖而得名,比蔗糖略甜,可代替部分蜂蜜做甜味剂。

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍

标签:糖浆 甜蜜