年糕糖做法

用料

花生碎30克

椰丝30克

熟芝麻10克

年糕5根

红糖50克

砂糖30克

做法

1/7准备好花生碎。

2/7倒入炒熟的芝麻，砂糖，椰丝。

3/7准备小半锅水，倒入红糖，搅拌。

4/7等待汤汁煮浓稠。

5/7放入年糕，等待煮至柔软。

6/7捞出装盘，撒上配料。

7/7趁热吃更好吃哦。

糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干2.锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火3.放入年糕，炸至两边金黄色（个人喜欢微焦）放盘4.锅洗干净后放入3勺水2勺糖，将糖水浇到年糕上就打工搞告成了

做法

步骤1

年糕切厚片，水里浸泡一下稍微变软（软年糕就可以忽略这一步骤）。热锅下油，油开后关成中小火，双面煎年糕。

步骤 2

煎至两面金黄

步骤 3

表面起皱。

步骤 4

小碗化好白糖水，倒入锅中，水面高度是年糕的一半。（有糖桂花可以一起放在白糖水中）

步骤 5

稍微翻动年糕，以免粘黏一起，至糖水烧干。

步骤 6

起锅码盘即可。