年年有鱼糯米八宝饭要蒸多久

年年有鱼糯米八宝饭要蒸二十分钟左右的时间，春节前家家户户都是要制做年年有鱼糯米八宝饭的，寓意新的一年里年年有余。

一般用大火蒸制10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很容易导致八宝饭焦掉，失去口感。在制作八宝饭的时候将材料准备后放到碗里面，在蒸锅里加入适量的水，把碗放到隔板上面，再将锅盖盖上放到煤气灶上，大火蒸10分钟。