毛豆炒萝卜丝的做法

主料：

毛豆300克

乌江脆口萝卜50克

辅料：

腊肠2根

红椒1个

生抽10克

做法：

1、 准备食材。

2、 毛豆去壳。

3、 清洗去掉二层皮儿。

4、 腊肠切粒。

5、 红椒切粒。

6、 起油锅，油热，放入腊肠稍炒出油。

7、 放入毛豆翻炒至变色。

8、 加一点儿水，盖盖，小火焖二分钟，让腊肠和毛豆味道溶合起来。

9、 加入乌江脆口萝卜，翻炒1分钟左右。

10、 加入红椒快速炒匀。

11、 最后加适量生抽调味。

12、 炒匀即可出锅