青豌豆可以煮米粥吗
可以
一般在熬稀饭的时候,我们可以给你们搞一些绿豆或者是红豆,另外如果你们自己家有青豌豆的话,也可以给里面放一些青豌豆,青豌豆,在放进去之前需要提前浸泡20分钟,然后放在稀饭里面和豆子熬在一起,味道是喝起来非常好喝的。
可以煮豌豆粥:
准备食材:
大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、生抽小半勺、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量
制作方法:
1、锅中倒入适量的清水,等待水烧开之后放入淘洗过的大米
2、大火煮开锅关火,盖上锅盖焖~5分钟,再次开火将粥煮开锅,继续关火焖~5分钟
3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆,保持小火慢慢煮,煮的过程中建议用勺子勤搅拌
4、里脊肉清洗干净后切成肉末,加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀
5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟
6、加入提前拌好调味料的肉末,用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火,关火后滴入香油,盖上锅盖焖片刻出锅食用
完全可以煮粥,青豌豆煮米粥口感十分细腻,制作青豌豆粥要拿一个锅,加上水把青豆和米到下去,把花椒,生姜,也到下去煮到水开在煮10分钟,关火。
步骤二是把磨好的青豆,煮好后放一会儿不是那么烫的时候就可以拿搅拌机打碎,打好后的青豆备用煮粥即可。
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