白蓮子和紅蓮子的區別,白蓮子和紅蓮子哪種好
白蓮子,這是比較常見的一種蓮子,是可以做來吃的。白蓮子和紅蓮子的區別?白蓮子和紅蓮子哪種好?
白蓮子和紅蓮子的區別
兩種蓮子功效基本相同,差別不是很大,但有使用上的區別:
1、白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾,潤肺養心,滋陰補血,固精益腎的功能。
白蓮具有廣泛的藥用價值,是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。
2、紅蓮子是歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站(現山東省釀酒葡萄科學研究所)用玫瑰香爲母本,葡萄園皇后爲父本雜交育成,1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。
紅蓮子果實爲紅色,長橢圓形。平均粒重5克。果穗大,功效與白蓮類似,差別不是很大!只是品種不同而以,營養都差不多,中醫認爲紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。
紅蓮白蓮營養都差不多,味道都一樣。紅蓮產量小,所以貴,味道都一樣。中醫認爲紅蓮補血,女人更適合。
白蓮子和紅蓮子哪種好
無論是紅蓮子,還是白蓮子都是蓮子的一個品種。紅蓮子是成熟的蓮子去掉果皮後的果實,而白蓮子是紅蓮子在去皮加工的果實。從營養上看,二者差不多,是老少都可以食用的營養佳品。從要用上來說,二者的功效略有不同,白蓮子主要是補氣,而紅蓮子主要是補血。從口感上來說,白蓮子更好吃一些,因爲容易煮熟,煮爛,而且帶有一股清香的味道,所以更受人們的喜愛。
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