枇杷的含糖量高嗎,血糖高能吃枇杷嗎
枇杷是我們大家都很喜歡吃的一種水果,並且我們大家都知道枇杷是非常甜的,那麼枇杷的含糖量是不是非常高呢,因此我們在這裏便要來了解一下枇杷的含糖量高嗎?血糖高能吃枇杷嗎?
枇杷的含糖量高嗎
枇杷的含糖量比較高,所以有糖尿病的患者儘量不要食用枇杷。枇杷富含有維生素c以及b族維生素,另外也含有碳水化合物,脂肪,蛋白質,纖維素,蘋果酸,檸檬酸,而且枇杷含有的胡蘿蔔素是所有水果當中最高的,而且胡蘿蔔素也能夠轉化維生素a,另外枇杷也能夠起到治療各種咳嗽的作用。枇杷除富含維生素C和B族維生素外,還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等,其中所含的胡蘿蔔素爲鮮果中最高,其中的β胡蘿蔔素在體內可以轉化爲維生素A,是維生素A安全來源。
血糖高能吃枇杷嗎糖尿病血糖高可以適量吃枇杷,枇杷果肉柔軟多汁、風味鮮美,尤其是在初夏成熟的時候,具有潤肺止咳、健胃清熱的功效。糖尿病患者適量吃有益於營養,有益於健康,但是糖尿病患者吃枇杷要注意,先要把血糖控制的相對滿意和穩定,空腹血糖控制在7-8mmol/l 左右,餐後兩小時血糖穩定在10mmol/l 以內。而且每次吃枇杷不要量太大,不要超過一個拳頭大小,如果枇杷吃的相對多,要減少主食量。吃枇杷最好在兩頓飯中間,不要餐前餐後馬上吃枇杷。枇杷千萬不要榨成果汁或者打成果醬,這樣會破壞枇杷當中的纖維,也會破壞維生素,進一步增加含糖量和升糖指數,不利於糖尿病患者的控制。
枇杷的儲存保鮮方法1.溝藏 : 在陰涼乾燥處挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,採用此法可貯藏一個月左右。
2.松針法 : 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上,再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便,可用於短期貯藏。
3.壇缸法: 將完好的果實裝於酒罈或小缸內,壇缸的低部鋪稻草,上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。
4.窖藏 : 貯藏前,用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具,殺死病原菌,或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
5.簡易氣調貯藏 : 果實經採前處理後,於通風處放置兩天,除去田間熱。然後用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝,放入竹簍或竹筐內,再套上一個聚乙烯薄膜袋,在袋上打8個直徑爲1.5cm圓孔,紮緊袋口貯藏,用此法結合冷藏可貯藏3個多月。
枇杷可以直接食用,也可以和其他食材一起煮湯飲用,還可以泡酒做枇杷酒,也可以熬製成枇杷醬、枇杷膏食用。 枇杷表面含有豐富的絨毛,不論是直接食用還是加工食用,都需要去皮後再食用,以免刺激咽喉和腸道,引起不適。
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