包糉子需要什麼材料,包糉子需要放糖嗎
包糉子,這個也是一個技術活兒,要是稍微不注意,就會整不好的,那麼這個包糉子需要什麼材料?包糉子需要放糖嗎?
包糉子需要什麼材料
俗話說得好“巧婦難爲無米之炊”,所以,想要包糉子,必須要準備好所有的材料。其中包括:
糉子葉:包糉子的葉子是糉葉,箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。
包紮的繩子:芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。
餡料:糯米、紅豆、豬肉、花生仁,還可以更多,如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。
輔料:五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
包糉子需要放糖嗎
包糉子一般不放糖調味,而是放蜜棗、棗、甜蜜豆等增加甜味。竹筒糉子因爲竹筒內難以放棗,只有米口味清淡,打開後蘸糖吃,一般一斤糯米配3-4兩白砂糖。
包糉子需要的材料就介紹到這裏了,這個一般是需要放點糖的。
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