糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢,糖醋蒜放花椒大料進去不
糖醋蒜,這也是相當的好吃美味的,這也是大蒜的吃法,還是挺美味的,糖醋蒜可不可以用塑料瓶來醃製呢?
糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢
還是用陶瓷罐和玻璃管比較好,不適合用塑料瓶。
之所以不適合用塑料瓶,是因爲塑料瓶主要是由乙烯和丙烯等材料製作而成的,特點就是不易破碎、透明度高。但是糖醋蒜是由鹽、糖和醋醃製而成的,要是醃製的時間不長,那還是可以用塑料瓶醃製的。
大多數時候,糖醋蒜醃製的時間是比較長的,而且醋是弱酸性的,是有一定的腐蝕性的,用塑料瓶醃製的時間長了,會導致塑料製品中的化學成分和醋酸發生反應,會釋放出對人體有害的物質,吃了之後,身體會出現不舒服的情況。因此,不建議用塑料瓶來醃製。
糖醋蒜放花椒大料進去不
這個就要看你自己的口味了。
花椒大料是可以去除食物的腥味的,還能夠讓食物更加的辛辣,但是糖醋蒜是不需要去除腥味的,對口味清淡的人來說,是不需要放花椒大料進去的,直接醃就可以了。
想要讓糖醋蒜的風味更加的好,那就可以適量的加入一些花椒大料進去。從中醫的角度來看,大蒜和花椒都是屬於性溫的食材,加上花椒大料,味道會更加的辛辣刺激的,還有可能會引起上火。
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