吳川名菜
一、脆皮燒豬 脆皮燒豬肉是吳川宴席上必不可少的一道菜。 燒豬皮酥肉香,沾上白糖,非常美味。 
二、炒粉。 炒粉也是吳川宴席上必不可少的一道菜,用蝦、叉燒、米粉、香菜等配料炒熟,這是十分考驗功夫的。 美味的炒粉很受老人和孩子的歡送。
三、雞 雞肉也是吳川鄉村宴席上必不可少的一道菜。 一同吃雞肉粘鹽粉也是中央特徵。 三、大蝦 鹽烤大蝦,條條那麼大那麼香。
四、清蒸魚 清蒸魚 也是吳川宴上必不可少的一道菜。 魚肉很滑嫩。 
五、膳肚 飯肚。 裏面有瑤柱,酥脆鮮甜。
六、魚丸 脆魚丸。 吳川宴席上的魚丸很好吃。
八、大樹菠蘿炒腰果
九、八寶飯 八寶飯是吳川十分有名的美食,也是吳川宴席上必不可少的一道菜。 有甜味,也有鹹味。
十、湯
十一、蒜茸蒸鮑魚
十二、帶子蒸粉絲 宴席完畢:上菜後,將送上最受歡送的菜尾和白粥。 白粥。 吃完肉,最後吃了一碗白粥配菜尾,整個人都很舒適。 
吳川是粵西的一個小城,吳川的菜餚也是在廣東非常出名的。吳川最出名的菜應該是白切雞。白切雞使用了本地家養的雞,同時搭配醬油與大蒜,花生油等調料,能夠最大程度的還原出白切雞的鮮味。因此也成就了湛江雞。
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