低聚果糖和木糖醇哪個好

木糖醇好，醇類有低熱量、不升高血糖、不誘發齲齒的特點，而且即使經過高溫處理，食品也不會出現褐變的現象。所以，選擇的時候宜儘量選用含有糖醇的食品，而且一般來講，無糖食品應選木糖醇和低聚糖製成的。

這是由於木糖醇口感清涼而且甜味十足而低聚糖則具有降低膽固醇、改善脂質代謝、調整胃腸平衡、促進礦物質吸收的功效。但值得注意的是，這二者每天攝取的量不會120克，否則容易引趣瀉