富縣煎豆腐的家常做法
心理1.29W
煎豆腐的做法步驟
步驟 1
用料
老豆腐 1塊
白糖 1小勺
生抽 2大勺
水 適量
海天辣黃豆醬 1勺
步驟 1
豆腐用刀劃成薄塊
步驟 2
不粘鍋倒油,油鍋熱了以後按次序放入豆腐
步驟 3
單面煎1-2分鐘用筷子翻起來看一下,如果表面焦黃就翻面再煎1-2分鐘後夾起放盤裏
步驟 4
原鍋倒小半碗水,加1小勺糖、2勺醬油
步驟 5
一勺豆瓣醬燒開
步驟 6
倒入煎好的豆腐,小心翻拌
步驟 7
豆腐都沾上醬汁就出鍋裝盤
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