一週七天學生食譜
早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食製品,比如:粥、燕麥片、全麥麪包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋,配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等,也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等,不僅可以調劑口味,還可以抵抗因高度緊張的學習所造成的腦疲勞。
食譜推薦:
1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦
2玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁
5百合粥、炒麪、什錦蛋丁
午餐食譜
午餐要清淡,但應攝入充足的熱量和各種營養素。可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品,蔬菜應注意顏色搭配並變換花樣,保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維。
食譜推薦
1主菜:海帶肉絲 副菜:素什錦
2主菜:糖醋帶魚 副菜:炒素絲
3主菜:豬肝肉片 副菜:西芹蝦仁
4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇
5主菜:豆腐乾肉丁 副菜:豌豆苗
晚餐原則
晚餐食譜在熱能、蛋白質充足供給的基礎上,注意含有動物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設計。
食譜推薦:
1主菜:蘿蔔丸子 副菜:白菜油豆腐
2主菜:菠蘿炒鴨片 副菜:什錦炒蛋
3主菜:肉末豆腐 副菜:麻醬拌菜心
4主菜:燴豆腐 副菜:炒菜心
5主菜:白菜魚肉片
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