麪皮花樣吃法

用料：乾麪皮 30克，開水 適量，小米辣 1個，香菜 1根，生抽 1勺，香醋 1勺，雞精 半勺，鹽 2克，紅油辣椒 3勺，五香辣椒麪5克

做法步驟：1、一隻空碗放入乾麪皮， 2、用滾燙的開水浸泡15分鐘，3、蓋上蓋子燜15分鐘，4、把香菜和小米辣切段，5、泡15分鐘後，把水倒掉，6、放入紅油辣椒，五香辣椒麪，生抽，香醋，雞精，鹽混合均勻，7、撒上小米辣和香菜就可以了。