小芹菜怎麼炒

第1步、備好食材：香芹適量洗淨，切成段備用，莖和葉子分開放。

第2步、熱鍋倒入適量花生油，放入莖翻炒均勻，撒入少許鹽炒勻。

第3步、待莖炒至翠綠色時，放入葉子翻炒均勻。

第4步、加入適量蠔油翻炒均勻即可出鍋。

1、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段

2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用

3、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。

1、食材：芹菜足量、蔥少許、小米椒少許、花椒幾粒、食醋少許、食鹽少許。

2、芹菜、蔥和小米椒切小段。

3、鍋中放少許油，油熱放幾粒花椒。

4、將芹菜和蔥放入鍋中翻炒，加少許食醋翻炒。

5、把小米椒放入鍋中翻炒