亞麻籽與芝麻籽哪個大

亞麻籽大一些。

亞麻籽油中α-亞麻酸含量爲57%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化爲二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們爲魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤、 抗血栓、降血脂、營養腦細胞、調節植物神經等作用，受到較多的關注。

亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，具有抗病毒、 抗血栓、降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE， VE 是一種強有效的自由基清除劑，有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23 mg/ 100 g ，類黃酮化合物有降血脂， 抗動脈粥樣硬化的良好作用。