韭菜粉條包子餡的做法

1、準備材料：韭菜粉條、豆沙、豬肉餡料、雞蛋、鹽、醬油、糖、蔥花、澱粉等。

2、準備豆沙：將豆沙、鹽、醬油、糖、蔥花拌勻備用。

3、準備豬肉餡料：將豬肉剁碎，加入鹽、醬油、糖、雞蛋拌勻，加入澱粉拌勻備用。

4、煮韭菜粉條：將韭菜粉條放入沸水中，煮熟後撈出瀝乾備用。

5、擀麪皮：將麪粉加水攪拌成麪糰，擀成長條狀，切成小塊，每塊麪皮擀成圓形放入油炸鍋中炸至金黃色。

6、包餡：取一塊麪皮，放入豆沙和豬肉餡料，揉成圓形包子，放入油炸鍋中炸至金黃色即可。