山東白麪餅的做法
1、食材:西紅柿 1個、白麪 適量、雞蛋 1個、大蔥 小半段、食用油 適量、飲用水 適量、食鹽 適量。
2、將白麪內倒入適量水,之後打一顆雞蛋放入碗內並進行攪拌至糊狀。
3、將預備好的西紅柿洗淨,然後去皮剁碎,之後將西紅柿倒入碗內。
4、將大蔥洗清潔,然後切成小段同樣放入碗內。
5、將食鹽倒入碗內。用量依據個人口味放置即可,不過不宜過多,不然影響口感而且對身材也不好。
6、應用筷子將碗內的白麪、西紅柿、大蔥再次進行攪拌,直至不同食材融爲一體即可。
7、在油鍋內倒入食用油,待油七八分熟的時候將碗內的麪糊倒入鍋內。此步可以用鏟子在鍋內將麪糊攤薄均勻。還要注意正反翻轉。
8、待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤。
1、白麪,和成稍軟的麪糰,稍微醒幾分鐘
2.玉米麪,放少許小蘇打粉,蔥切碎,十三香,少許鹽
3.和成玉米麪團
4.白麪做一個大胚子,擀成圓片,放上適合大小的一大團玉米麪
5.白麪,包嚴玉米麪團,再按成扁圓
6.擀成餅
7.放進電餅鐺
8.蓋上餅鐺,煎成兩面金黃變脆,熟了出鍋
9、切角,蔥香味美的金銀餅,就可以吃了
白麪餅的小貼士
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