香腸燜飯的做法

主料：香腸1小節、大米300克、白蘿蔔半根、洋蔥1/4個、西蘭花6朵

輔料：生抽1湯勺、醬油1湯勺、白糖1茶匙、雞精1茶匙

電飯煲香腸燜飯的做法

1、

香腸切薄片，所有配菜切好。 我今天只有洋蔥和西蘭花啦，像土豆啊 白蘿蔔啊 香菇啊 都是很好的搭配哦

2、

鍋裏下油爆香蔥薑蒜，將香腸下鍋煸炒一會，加入配菜一起炒，土豆、洋蔥、蘿蔔、幹香菇一類的哈，西蘭花除外

3、

加入1勺生抽，1勺醬油，1茶匙白糖，一點點就行，雞精，鹽不夠的話加點鹽。 然後加入沒過食材的清水，燒5分鐘左右

4、

將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時候食材裏面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時蒸飯少一些

5、

按煮飯鍵，正常煮飯，當電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時候加入西蘭花，撒點枸杞什麼的，直到煮熟，再燜一會就可以了，香噴噴滴燜飯就好啦

烹飪技巧

1、這裏的香腸可以換成其他的肉類，比如排骨，一樣很好的味道哦2、配菜方面也是有多樣選擇的，土豆，蘿蔔，香菇都是很好的搭配，我曾經試過一次白蘿蔔加香菇加香腸加洋蔥，味道也很贊，自我感覺有點像舌尖裏面的蘿蔔燜飯呢，哈哈3、喜歡吃辣的朋友還可以加點油辣椒，老乾媽一類的拌勻了吃哈。

1、材料：大米一碗、香腸一根切片、雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒）、蔥、薑末、鹽、生抽各適量。

2、鍋中倒入少許油，熱後蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。

3、放入雜蔬菜略炒後盛出待用。

4、大米洗淨與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵。

6、煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油，然後再加蓋煮至跳保溫鍵即可跳鍵後最好能悶10分鐘再盛出食用。