坐月子吃龍膽魚怎麼煮

1、將新鮮的龍膽魚洗淨，改刀切塊

2、鵝媽媽鍋裏薑片爆香，放入龍膽魚同時加入小鮮侶

3、將龍膽魚煎至兩面金黃

4、另外備鍋，放入清水，枸杞，小鮮侶燒到水滾開

5、放入煎好的龍膽魚，大火燒開魚湯變白，加入鹽調味之後再煮到熟！

6、美味的龍膽魚湯出鍋，倒入湯碗中

可以煮魚湯，做法如下：

龍膽魚湯

主料

龍膽魚500g 蘿蔔50g

姜適量 蒜頭2瓣

當歸1小截 蔥適量

龍膽魚湯的做法步驟

1、 魚洗淨。

2、 下鍋稍煎至變色。

3、 下冷水、薑片、當歸，大火煮開。

4、 煮開後轉小火燉煮，下蒜瓣兒。

5、 蘿蔔切絲。

6、 湯燉至濃，下蘿蔔絲、蔥絲，煮開後下調料（鹽、胡椒粉、雞精），起鍋。

7、 完成。

小貼士

魚也可以不用煎，直接冷水下鍋開煮。