爲什麼幹木耳拿去曬下反而變潮

木耳裏面一定摻了鹹鹽

木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方保存。避免陽光長時間照射。定期的將幹木耳放置在陰涼通風的位置進行晾曬，以免回潮。存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。