大益的熟茶是散茶好還是沱茶好
大益的熟茶是散茶好。
散茶:普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散葉形,沒有經過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,爲散茶。散置的普洱茶有利於初識普洱茶者仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎,能夠清楚地看到原料的品質。因爲沒有再加工,保留了原汁原味的清香和鮮甜,取用方便,從這個角度來說,散茶更好些。每年新茶上市,想要嚐鮮的朋友,不妨選擇散茶。
沱茶:普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀,大小不同的沱型,方茶,磚茶等等。壓制的茶葉有更好的自然後發酵條件,使其有更好的口感,有利於收藏。普洱茶後期存儲轉化,轉化一段時間後口感纔會更加醇厚,生茶更是如此。兩者之間,從這個角度講,普洱茶還是餅茶更好。
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