桂林米粉滷油絕密配方
原料
A.八角、白豆蔻、甘草、香菜籽、沙姜各50克, 花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8個,肉豆蔻6個,草豆蔻6個,香葉20片,丁香10克,羅漢果3個,白芷10克,白芷杜仲10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10克。 B.雞骨架3000克,豬骨頭3000克,牛背骨5斤。 c.冰糖1000克,海天金標生抽王1500克,桂林米酒1000克、醋150克,老抽500克,蠔油250克,味精150克,鹽250克,雞粉150克、牛肉香精100克。
步驟
1、先將雞骨架,豬骨頭,牛背骨洗淨,放水侵過骨頭,煮一會除去面沫,水開後小火熬煮。
2、骨頭熬煮3.5小時後,放於用紗布包好的香料。
3、香料熬煮1.5小時後,放第一批鹽(總量的2/3)。
4、將過濾好的滷水燒開後放第二鹽、豆腐乳(一定要先打碎),滷鍋離火
5、將生抽、老抽、蠔油、冰糖放入滷鍋待糖溶後再放入雞精、味精、牛肉香精攪勻料,最後放醋。
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岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視爲“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...
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襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已爲時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
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48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損運行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類運行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...
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京東快遞爲什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...