幹黃醬辣椒醬的做法
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幹黃醬做辣椒醬的配方比例爲1:4
用料辣椒 2000克幹黃醬 500克鹽 150克白糖 150克味精 150克(不喜歡的也可不放,不過味道差一點點)米醋 150克大蒜 250克
把辣椒弄碎,可以剁。加入幹黃醬,鹽,醋,和白糖。拌勻下鍋,大夥蒸30分鐘。
取出,晾涼。把大蒜剁碎,和味精加入涼透的醬中。拌勻。 好了,做好了,密封好放入冰箱。味道真心不錯。
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