花蛤肉包餃子怎麼做好吃
心理2.67W
花蛤肉包餃子最好用韭菜作爲配菜。
花蛤肉跟韭菜配一起,更能突出雙方的鮮味。我家的做法是這樣的,花蛤洗好,放鍋裏煮熟(注意,鍋裏不放水,3分鐘左右即可)。等花蛤稍微涼點,把花蛤肉扒出放碗裏備用。韭菜洗好,切好備用。豬五花肉準備大概150克,切成肉丁,用味極鮮醬30分鐘。
花蛤肉和韭菜,肉丁都倒盆裏,加花生油,精鹽和芝麻香油,攪拌均勻。
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