醃辣椒泥做法自制

1、食材：辣椒300g、大蒜4瓣、鹽適量。

2、首先將辣椒洗淨切段。

3、開火將辣椒、大蒜倒入不粘鍋內。

4、翻炒辣椒，並加入適量的鹽調味 ，直至炒熟。在翻炒時候可以用鍋鏟壓一壓辣椒，使其熟得更快。

5、將炒熟的辣椒盛入石臼中搗碎。

6、將搗好的辣椒泥裝碗即可。