安吉白茶青葉幾斤炒出一斤幹茶

安吉白茶正常情況下的話是4斤青葉炒製成一斤幹茶（最少也要3斤8兩炒制一斤，多的時候4斤1-2兩），雨天的水分多話就不夠了。

4~5斤茶青製成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上採摘的鮮葉中（茶青中），水分佔比約75%，幹物質約佔25%，即一斤鮮葉可製作0.25斤的茶葉，而製作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可製成一斤幹茶。