有關幹鍋的潮流精選

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烤箱幹鍋蝦做法

烤箱幹鍋蝦的做法用料蝦200克火鍋底料1塊醬油少許青紅椒適量做法步驟1、冰箱裏的凍蝦解凍。2、去掉蝦線清洗乾淨。3、將洗好的蝦控水放入烤盤中。4、放一塊麻辣的火鍋底料在上面。5、將烤盤放入ACA空氣炸烤箱中，中下層...
幹鍋貓做法

1、先將貓肉切塊，然後預熱砂鍋下油，放入薑片、幹辣椒，數秒後放進羊肉翻炒2、貓肉翻炒10多秒後，倒進啤酒，接着放入香菇、八角、桂皮、甘蔗，冰糖、生抽、紅辣椒等調料，用砂鍋小火燜一個小時3、一小時後，揭蓋加入蠔油和少許鹽，滴...
幹鍋魷魚做法王剛

【製作食材】魷魚須，大蒜，生薑，小蔥，青椒，小米辣，洋蔥，食鹽，白糖，生抽，蠔油，豆瓣醬，胡椒粉，食用油【製作步驟】1、爆炒魷魚，吃起來開胃下飯，脆嫩爽口，非常好吃。咱們一起來準備一下爆炒魷魚的烹飪食材吧，準備適量的魷魚，吃多少準備多少，...
玉林幹鍋羊肉做法

第一步食材展示：蔥10g，薑片10g，芹菜50g，蒜5g，幹辣椒10g，花椒10g，醬油10g，油10g，豆瓣醬10g，羊肉100g第二步準備配料：羊肉切片、蔥切末、蒜切片第三步入鍋炒制：鍋內放油、蔥末、蒜片、薑片、爆香加豆瓣醬、花椒、羊肉、醬油、幹辣椒...
麻辣幹鍋的家常做法

1午餐肉切片，青椒切片2豆皮切成寬條，油豆腐洗乾淨3菜花、香菇焯水備用4老豆腐切成厚片，煎至兩面焦黃5辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、蔥沫、薑末6不沾鍋內不放油，放入五花肉片7五花肉焦黃，練出一點油，倒入以上調料爆香8翻炒出香味...
湘菜乾鍋黃骨魚的做法

1、新鮮的黃骨魚給處理乾淨，然後放到一個盆裏面倒入鹽和料酒，醃製15分鐘左右就可以了。2、準備好的幹辣椒切成段，姜洗乾淨然後切成絲，蔥和蒜都洗乾淨，備用。3、在鍋裏倒油，油熱之後，把剛剛醃好的黃骨魚放進鍋裏煎至兩面金黃，...
炒幹鍋的做法

用料幹辣椒10-15個瘦肉1小坨娃娃菜2顆豆芽1大把豆腐乾8塊香菜1把八角1個花椒適量白糖1勺雞精1勺火鍋底料小半包生薑1小塊大蒜8瓣做法步驟步驟1先準備好配料步驟2鍋底放入少許菜籽油，放入火鍋底料，化開。步驟3放入瘦肉，翻...
幹鍋豆腐正宗做法王剛

主料：豆腐300克，五花肉200克，洋蔥100克，香菇100克，青辣椒100克，紅辣椒適量輔料：醬油，油鹽，料酒，辣椒醬，雞精，大蒜，姜各適量做法：1、香菇用熱水泡軟，洗淨切花刀2、青紅辣椒洗淨切絲，洋蔥切絲，蒜姜洗淨切片3、.五花肉去皮切片4、將豆腐放...
貓肉的做法幹鍋

貓肉這樣做幹鍋1、將貓肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗淨，切段大蒜去皮，拍碎末生薑去皮，洗淨，切薄片，辣椒洗淨，去蒂，切段，待用。3、再將貓肉取出，洗淨，控水，剁成3釐米見方的塊，放進鍋裏。加清水直到沒過肉塊爲好，燒開，撈出，再用...
幹鍋豬雜做法

步驟1/9護心肉洗淨去掉淋巴切成小條步驟2/9豬舌洗淨切條步驟3/9護心肉，豬舌各開水綽水兩分鐘。步驟4/9豬大腸用澱粉鹽清油抓醃清洗兩遍，並去除多餘油脂。冷水下鍋燒開後煮兩分鐘撈起切段。步驟5/9熱鍋下油小火煸香八角...
幹鍋海虹蒸多長時間

幹鍋海虹蒸5分鐘左右就可以了，蒸到海虹開口就可以了。海虹屬於貝類，殼是黑褐色，在表面經常會附着一些海里的水草等雜質，在蒸煮之前需要將海虹用刷子將海虹表面附着的水草等雜物刷乾淨再下鍋蒸煮，以免細菌感染，造成腸胃不適...
板鴨幹鍋土豆做法

用料：板鴨半隻土豆1個乾紅椒1把油適量生抽老抽辣油適量八角花椒適量彩椒半隻草果一枚美芹1條做法1，提前把板鴨用冷水浸泡直到泡軟後剁成合適的塊2，把板鴨塊沸水焯水洗淨瀝乾備用3，起油鍋煸香八角乾紅椒花麻椒……4，倒入板...
川味幹鍋豬蹄王剛

食材：豬蹄500克、幹鍋香辣油300克、幹椒節150克、打底蔬菜750克、幹鍋醬200克、香菜25克、味精30克、雞精30克、熟白芝麻少許四川正宗幹鍋蹄花的做法:第一步，豬蹄洗淨砍成麻將大小的塊第二步，將砍好洗淨的蹄花，放入高壓鍋...
川菜乾鍋醬的做法

原材料：棒骨1000克(打花刀成塊狀)，大豆400克，乾紅辣椒節100克，碎花生100克，白芝麻、香萊末各20克。調味品：A料(八角30克、風姜15克、丁香花15克、八角茴香30克、砂仁30克、麻椒60克、羅漢果2個各自用溼布洗淨備用)。鹽460克...
幹鍋白菜素做法

幹鍋白菜主料白菜500克，五花肉150克輔料小米辣四個杭椒兩個蒜瓣適量姜適量料酒一茶匙蠔油一茶匙生抽兩茶匙鹽四分之一茶匙雞粉半茶匙花椒適量幹鍋白菜的做法步驟1、準備食材，白菜洗淨，菜葉和菜幫分開2、姜蒜切片，杭椒，小米...
六盤水乾鍋牛肉的做法

主料：牛腩800克輔料：青紅椒各兩個，香蔥節20克調料：薑片5克蒜瓣5克泡椒節20克精鹽3克味精2克料酒5克生抽10克蠔油10克香辣油200克色拉油1000克（約耗50克）花椒粉適量孜然適量芝麻適量做法和過程：1、牛肉切片用料酒、鹽、生抽醃...
廣西幹鍋兔肉的正宗做法

1、兔肉切塊2、湯鍋加水，燒開後加入兔肉，煮幾分鐘去血末3、煮好的兔肉，撈出洗淨，瀝乾水分4、蘇泊爾翻炸鍋內，加入花生油，加入蔥段薑片和大蒜，開啓炸鍋2分鐘爆香香料5、加入兔肉6、加入調料7、蓋上炸鍋蓋子，設置時間20分鐘，開啓...
幹鍋蝦怎麼做

原料：基圍蝦、午餐肉、洋蔥、土豆、萵苣、香菇、荷蘭豆、生薑、大蒜、辣椒、花椒、蔥段、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、生抽、糖、料酒。做法步驟：第1步、火鍋底料買的這個牌子，味道還不錯。第2步、蔬菜洗淨：洋蔥切小塊、土豆切...
幹鍋鬆板肉做法

食材：鬆板肉200克、生菜20克、番茄醬1茶匙、油適量鬆板肉的做法：1、鍋中倒油，油溫燒至6成熱後，將鬆板肉放入鍋中，炸至熟透後撈出，控油2、生菜洗淨切絲，擺入盤中3、將炸好的鬆板肉切片，放入生菜盤中，擠上番茄醬即可。小貼士：鬆板...
香辣蝦乾鍋做法王剛

步驟1準備好食材：500克基圍蝦去蝦線，處理乾淨備用，蔬菜洗淨：1個洋蔥切小塊、1個土豆切條、1根萵苣切滾刀、4朵香菇打花，100克荷蘭豆，半塊午餐肉切薄片，5片生薑，8瓣大蒜，4個辣椒，10克花椒，少許蔥段，40克郫縣豆瓣醬，30克火鍋底料。步...
幹鍋裏面有哪些配菜

雞肉乾鍋可以放土豆，辣椒，藕片等食材準備：具體步驟：土豆洗淨去皮切薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉醃製一下，蒜粒去皮切片。鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出放土豆片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟，倒入蒜片，幹辣椒...
幹鍋八爪魚蝦正宗做法

【特點】鮮辣味濃。【原料】原料：明蝦750克，蔥頭125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。調料：食油75克，蒜瓣15克、幹辣椒5克，精鹽適量，胡椒粉6粒。【製作過程】1。將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段蔥頭，芹菜，青椒，番茄，蒜瓣洗淨切末胡椒...
幹鍋雞配料有那些

主料：公雞800克輔料：芹菜100克調料：辣椒(紅、尖、幹)50克，花椒5克，豆豉15克，五香粉5克，豆瓣30克，姜25克，大蔥40克，豬油（煉製）150克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，料酒15克，香油10克，鹽5克幹鍋雞的特色：色澤紅亮，肉質嫩，香辣爽口，香氣誘人。幹...
重慶幹鍋牛雜的正宗做法

所需食材：牛雜250克，蓮藕150克，香菇150克，大白菜150克，大蔥1根，大蒜2根，幹辣椒3個，生薑1塊，小蔥3根，芹菜2顆，食鹽適量，食用油適量，辣豆豉1匙，料酒1勺。步驟如下：1、準備食材，將蓮藕去皮，清洗乾淨切片，大蔥和大蔥分別清洗乾淨，切成段備用，...
幹鍋殺豬菜的做法

—食材清單—主料:適量輔料:豬血旺150克適量酸菜100克適量粉條若干適量豬油適量花椒麪適量—烹飪步驟—1·熟豬五花肉切成片最好再添加些骨頭肉熟豬腸肚切成塊血腸斜切成片酸菜洗淨，切成細絲乾粉條用開水泡發好，切成長...