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  • 幹鍋甲魚牛鞭正宗做法

    幹鍋甲魚牛鞭正宗做法

    第一步:颳去粗皮和雜質,剖開刮後切去尿道,洗乾淨,切成4——5釐米左右的長條,肌肉切條並用開水燙過,姜拍破碎,蔥切長條。第二步:牛鞭加入適量清水中燒開,加入一半的姜、蔥和料酒,中火煮約半熟(根據口味可多煮下)後撈出牛鞭。第三步...

  • 鴿子燒牛鞭是什麼意思

    鴿子燒牛鞭是什麼意思

    沒什麼意思,就是一道大補的菜而已將買來的生牛鞭,放在鍋中,小火煮沸大約2個小時,待牛鞭涼後,將尿道中的雜物摳出。然後放在菜架上晾一下,過掉上面的水分。將菜架上的牛鞭取下,放到切菜板上,用刀切成條形。然後在和生薑,料酒放...

  • 牛鞭如何洗淨

    牛鞭如何洗淨

    1、將整根牛鞭洗淨,剪開外皮,用開水燙一下撈出,將外皮撕掉。然後把牛鞭周圍的贅肉、筋皮剔除,再用剪刀從中間剪去血線。2、清洗牛鞭的尿道,將牛鞭剪開後,你就可以清楚的看到尿道部分了,這是產生腥味的根原,要用刀小心的剔除掉...

  • 活牛鞭與人鞭有什麼區別

    活牛鞭與人鞭有什麼區別

    它們的主要區別是:長度與粗細均不相同。牛的長度比人的長,牛的較細,人的較粗。其原因是交配方式有區別,各有各的獨特方式。牛的如果短了夠不着,因爲它們的身體很難貼緊。從功能分析,兩者的功能基本相同,但牛的只有發情期纔會...

  • 冷凍牛鞭和新鮮牛鞭一樣嗎

    冷凍牛鞭和新鮮牛鞭一樣嗎

    一樣啊都是個牛鞭,冷凍是減低細菌的傳播速度,而不是阻止細菌的傳播速度.當牛鞭被冷凍後,各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以牛鞭還在漫漫的變質.冷凍牛鞭的保質期在-18℃以下保質期爲18-24個月。其中溫度-15c以...

  • 牛鞭煮熟縮水嗎

    牛鞭煮熟縮水嗎

    縮水讓煮好的牛鞭冷凍後不縮水就可以放在比較溫熱的地方,因爲根據熱脹冷縮的原理,如果放在陰涼的地方就有可能會縮水。另外,牛鞭在製作的時候必須要清洗乾淨,而且還可以在裏面加入料酒和薑片進行研製,可以去除異味,也可以變...

  • 牛尾牛鞭怎麼燉最好吃

    牛尾牛鞭怎麼燉最好吃

    一、用料:牛尾270克、牛鞭250克、當歸5克、黨蔘8克、鐵棍山藥300克、枸杞5克、紅棗8個、鹽6克、油15克、黃酒3克、清水3500毫升、生薑10克。二、做法步驟:步驟1、牛鞭、牛尾開水煮出血水洗淨,山藥洗淨去皮切段,黨蔘、當...

  • 網上的牛鞭用什麼做的

    網上的牛鞭用什麼做的

    牛筋做的真牛鞭的肉質比較有光澤、平滑,甚至有些透亮的。假牛鞭一般都是用牛肉和牛筋做的,顏色烏黑無光亮,雜質多,真假牛鞭,通過肉眼基本就能一眼識別。另外,牛鞭營養價值高,且數量稀少,所以價格也比較高,不少不法分子爲了牟取...

  • 幹牛鞭一般能存放多久

    幹牛鞭一般能存放多久

    6個月冷凍是減低細菌的傳播速度,而不是阻止細菌的傳播速度.當牛鞭被冷凍後,各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以牛鞭還在漫漫的變質.冷凍牛鞭的保質期在-18℃以下保質期爲18-24個月。其中溫度-15c以下保質期20個...

  • 牛鞭蒸多久能熟

    牛鞭蒸多久能熟

    1、兩小時以上。牛鞭比較有韌性,如果燉的時間不長,吃起來就會很有嚼勁、比較的費牙,因此一定要燉2小時以上,將牛鞭燉的塌軟,纔好吃。2、而且牛鞭中富含蛋白質和膠原蛋白,有很好的補腎壯陽功效,一般會加入中藥材一同燉,才能發...

  • 韓國女星吃牛鞭是誰,姜藝彬性感身材養成記

    韓國女星吃牛鞭是誰,姜藝彬性感身材養成記

    近日韓國女明星姜藝彬在個人主頁上爆出的一張性感照片神情嬌媚,堪稱宅男女神。其實姜藝彬很早就出現在韓國綜藝節目,還記得韓國女星吃牛鞭是誰嗎?沒錯了,就是姜藝彬吃牛鞭,各種銷魂表情讓無數人折服。具有這天使面孔魔鬼身...

  • 牛筋是不是牛鞭

    牛筋是不是牛鞭

    牛筋不是牛鞭牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶,是一種上好的烹飪原料,用它烹製的菜餚別有風味。牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱,就像拳頭一樣,而不是長條的筋腱,長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的...

  • 牛鞭泡酒怎麼泡

    牛鞭泡酒怎麼泡

    將牛鞭去毛洗淨備用,選擇大一些的玻璃容器,最好是那種開口比較大的玻璃容器,把牛鞭放入玻璃容器中,倒入高度白酒,加酒多少根據容器大小而定。...

  • 牛鞭鍋幹嘛的

    牛鞭鍋幹嘛的

    牛鞭鍋是幹嘛的牛鞭鍋是用公牛的生殖器製作的火鍋。牛鞭火鍋是火鍋的一種,主要原料有牛脊髓、牛鞭等,其特點實:四川風味,菜質細嫩,湯濃醇厚,酸香可口,是火鍋食譜中的極品。牛鞭的選材是以公牛生殖器爲原料,取下曬乾。一般曬乾...

  • 牛鞭燉豆腐可以嗎

    牛鞭燉豆腐可以嗎

    答案是可以,牛鞭含有非常優質的蛋白,每100克牛鞭含有的蛋白質約19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛鞭中含有非常豐富的鐵元素,是人體必需的礦物質。豆腐也含有非常優質的蛋白質,是人體容易吸收的,其中的脂肪多屬於人體必需的不...

  • 牛鞭牛寶滷製時間

    牛鞭牛寶滷製時間

    1、牛鞭要煮二十至二十五分鐘即可。2、洗淨切斷焯水備用。3、高壓鍋燜煮20分鐘取出,根據個人喜好可適當延遲三至五分鐘。4、加入適量水,薑片,黃酒,大火燒煮。5、鍋開後加入適量鹽,味精,胡椒粉,枸杞及蔥花拌勻即可。...

  • 一條成年牛鞭大約多重

    一條成年牛鞭大約多重

    有500克一1000克的重量,但是這個是基本上的,主要看牛的大小,品種也有一些差距的,比如說幼牛,和成年牛,和品種都是有一定關係的!牛鞭一條正常情況下兩斤牛鞭是牛的生殖器,在牛進入屠宰場宰殺後取下,牛鞭作爲副產品,再進入市場銷...

  • 牛鞭和牛蛋煮多久

    牛鞭和牛蛋煮多久

    牛鞭和牛蛋煮一個小時,這個首先要搞清楚煮牛鞭或者牛蛋煮來做什麼用,如果是吃那麼煮一個小時應該可以熟了,如果喜歡吃得耙一些的還可以再煮半個小時,當然這個看你用什麼煮,如果用高壓鍋煮,可能一個小時完全夠了,如果你是用柴...

  • 冰凍牛鞭做法

    冰凍牛鞭做法

    1、將牛鞭用溫水洗淨,放人冷水鍋內煮2小時,撈出剖開。颳去尿道內的白膜,切成5釐米長的段,再切成2釐米寬的條,用鹽5克和醋揉搓再用清水沖洗乾淨,然後放人冷水鍋中煮過,洗去腥臊氣味,將荔枝、桂元剝去殼洗淨,紅棗蒸熟去皮,蔥、姜...

  • 牛鞭貴嗎

    牛鞭貴嗎

    一根牛鞭在菜市場基本上都在五六十左右,可以跟老闆談下價的,因爲牛鞭不是按斤賣的,所以不會有固定的價格。到餐廳去吃動物鞭,通常是幾百元一道菜不等,但也是生意火爆,老母雞燉牛鞭這種極補的美食,真不是一般人能夠承受得了,即...

  • 在牛身上取牛鞭的過程

    在牛身上取牛鞭的過程

    殺死牛之後,才割的。屠宰場先將牛殺死,剝皮之後就可以將牛鞭完整取下來了。剝皮後取下來非常容易。不可能在牛活着時,將牛鞭割下來。其他的鞭的取法,也基本相同。閹割雄性動物時,不會動其鞭,只處理其產生精液的地方,割了鞭,動...

  • 牛鞭生凍還是煮熟冷凍好

    牛鞭生凍還是煮熟冷凍好

    牛鞭在生動的情況下你煮熟冷凍會更好一些,因爲在生的時候進行冷藏,再拿出來之後可以保留它的營養成分,而且吃起來更新鮮,但是如果煮熟了之後冷凍保質期就會大大減少,而且營養容易流失,吃起來口感也不會特別好...

  • 牛鞭是啥子

    牛鞭是啥子

    這裏面說的牛鞭主要是指公牛的生殖器,也就是和母牛交配的器管,但它也是一種比較珍貴的保健品,在中藥材和保健品裏常常用到它,因此在宰殺公牛時都要把牛鞭單獨取下來,另行售賣,也可以理解爲放牛人用來趕牛用的鞭子,這也是放牛...

  • 什麼牛的牛鞭最好

    什麼牛的牛鞭最好

    當然是大牛的好了。大牛的牛鞭裏富含營養物質,小牛還沒有發育,裏面的營養物質很少,甚至還沒有。大牛的牛鞭含有的雄性激素多,小牛的牛鞭裏面不會含有雄性激素,原因是它還不具備產生雄性激素的能力。市場上供應的牛鞭主要是...

  • 牛尾燉牛鞭做法

    牛尾燉牛鞭做法

    牛尾燉牛鞭的做法食材清單牛尾270克牛鞭250克當歸5克黨蔘8克鐵棍山藥300克枸杞5克紅棗8個鹽6克油15克黃酒3克清水3500毫升生薑10克烹飪步驟1、牛鞭、牛尾開水煮出血水洗淨,山藥洗淨去皮切段,黨蔘、當歸、枸杞、紅棗洗淨...

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