冰糖糖漿和黃金糖漿區別

答冰糖糖漿和黃金糖漿區別是色澤，營養價值不同。冰糖糖漿顏色漂亮，黃冰糖顏色深淺不一。一般滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。冰糖糖漿冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是蔗糖經過再溶、潔淨處理後重新結晶而製得的大顆粒結晶糖。

冰糖糖漿是由冰糖和水熬製而成的，具有口感清甜、色澤透亮的特點，並且保留了冰糖原有的味道，加入飲品中能夠體驗冰糖特有的清爽，讓飲品的整體風味層次更鮮明。

黃金糖漿是由金砂糖熬製而成的，醇香味濃，熱穩定性較好，與蔗糖甜度幾乎一至，加入濃郁型飲品中，可以讓飲品口感更順滑，香味更純，濃。兩種糖漿都是雖然各自存在獨有的特點，但都是由甘蔗在不同加工工藝下生產出來的