家庭板栗的簡單做法

1、選擇新鮮沒有蟲眼的板栗，用刀改上十字花刀，涼水放入鍋中煮5分鐘後撈出，趁熱剝去外殼備用

2、鍋中加入少許食用油，加入剝好的板栗炒香撈出備用

3、草雞剁成板栗大小的塊狀，加入一勺澱粉和適量的食鹽搓洗乾淨血末備用

4、鍋中加入少許冰糖，炒成棗紅色加入雞肉煎定型翻拌均勻，加入蔥薑蒜、1勺生抽、1勺老抽炒香上色

5、倒入煎好的板栗，加上一罐啤酒蓋蓋小火煮30分鐘

6、加入1勺食鹽和少許胡椒粉翻拌均勻即可。

配料：1斤板栗，1小勺蜂蜜，適量的清水

【製作步驟】

1、首先我們把買來的1斤板栗倒入盆中，用清水洗乾淨

2、把洗乾淨的板栗撈出來控幹水分，控幹水分以後倒在面板上

3、用刀在板栗的中間切個小口，小心不要切到手，像這樣就可以，切好以後倒入碗中備用

4、我們來調蜂蜜水，碗中加1小勺蜂蜜，適量清水，攪均勻備用

5、電餅鐺開小火，不用放油，倒入板栗切口朝上

6、倒入清水，水大概到板栗的三分之一處就可以，蓋上蓋子燜3倒5分鐘，水分烙幹就可以

7、時間到開啟蓋子，都開口了，倒入調好的蜂蜜水，用鏟子翻動一下讓每個板栗都能裹上蜂蜜，蓋上蓋子把蜂蜜水收幹就可以

8、開啟蓋子出鍋晾涼就可以吃啦，這樣做出來的板栗特別好剝殼，粉粉的甜甜的做法簡單又好吃，只需一個電餅鐺，沒有電餅鐺用平底鍋和空氣炸鍋都可以。

1、家庭版炒板栗，做起來非常簡單，吃起來特別美味，美味香甜，營養可口。咱們接下來要做的事情就是準備家庭炒板栗的食材，食材特別少，就兩種，分別是板栗和白糖。咱們在準備板栗的時候，不要準備特別多，能出多少就準備多少，不要因為一次準備太多，吃不完就會造成很大的浪費。準備完板栗之後，咱們再準備40克白糖即可。將板栗和白糖都準備完成之後咱們就可以開始家庭版炒板栗的烹飪了。

2、取出板栗放在一個大盆中，加入適量的清水將板栗抓洗一遍，把表面的灰塵和泥土以及一些其他的髒東西全部清洗乾淨，清洗完成之後先將其撈出來控一下水分。等表面差不多沒有水分的時候，再將它放到案板上，因為如果板栗表面的水分過多，咱們再用刀切口子的時候就很容易滑刀。

3、板栗控完水分並放到案板上之後咱們用刀在板栗的中間開上一個口子，這個口子不要太深，只需要將外皮切開即可。板栗全部切上刀口之後將它放到一個大盤中，然後咱們再將板栗放到一旁，接下來準備電餅鍋。

4、把電餅鍋燒熱，然後直接將板栗放在電餅鍋中，板栗放到電餅鍋中之後咱們再取來適量的清水，將清水倒入到其中。清水的量不要太多，剛剛沒過鍋底就可以了。倒入清水之後，咱們將電餅鍋的鍋蓋合上，然後給它烙8分鐘。