家庭蛋包最簡單做法

用料

肉沫 適量

雞蛋 4個

魷魚乾 1小個

韭菜 2塊錢

蝦仁 適量

蠔油 1勺

生抽 2勺

生粉 1小勺勺

食用油 少許

鹽 1小勺

做法步驟

1、雞蛋4個打散加一小勺鹽，肉沫加1勺蠔油，1勺生抽，1小勺生粉，加點食用油攪拌均勻，韭菜切小段，魷魚乾剪長條狀，蝦撥殼。

2、油熱下魷魚爆香，撈出

3、下蝦仁炒熟，撈出

4、油熱下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽，炒均勻撈出

5、鍋裡放入這樣一大勺雞蛋液，可以形成一個圓狀

6、把韭菜肉沫和魷魚乾，蝦仁放進去

7、這樣對摺，翻一面即可

8、好吃又簡單的蛋包就好啦！