冰糖心蘋果是轉基因嗎

冰糖心蘋果是很多人都吃過的額，這是來自阿克蘇特有的水果，那冰糖心蘋果是轉基因嗎？

冰糖心蘋果是轉基因嗎

不是。

所謂的糖心蘋果是指在新疆出產的蘋果，由於當地日照強，光合作用充足，果糖合成的更多，加上日夜溫差大，夜間呼吸作用減弱，糖分消耗少，造成蘋果果糖含量高於其他產地蘋果，果糖聚集在果核周圍形成透明裝糖心，是由當地特殊氣候環境造成，並不是品種或轉基因造成的。

阿克蘇冰糖心蘋果

阿克蘇在維吾爾語裡意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱，這裡降雨稀少，氣候乾燥，但密佈水系，水流量豐富，滋養著肥美的綠洲;光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量130～141千卡/C㎡，日照2855～2967小時，無霜期長達205～219天，年均氣溫7℃—8℃，冬季寒冷、果品生長期病蟲害發生極少，而且海拔高，晝夜溫差大、光照充足以及採用無汙染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋果的果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的“冰糖心”蘋果，而控制冰糖心好壞的最後一道工序則是阿克蘇地區10月上旬的霜凍期，所以阿克蘇“冰糖心”蘋果生產的地域性極強，品味純正的果品年產量只有5000噸。