體脂秤真能測出脂肪嗎，它怎麼分辨脂肪和非脂肪組織

體脂秤真能測出脂肪嗎？可以的。體脂秤，實際上是一種人體體成份測量裝置。

體脂秤真能測出脂肪嗎

可以的。採用的是BIA生物電阻抗測量法，使用者光腳(要讓人的面板和測量電極接觸)站在體脂秤上，微弱電流通過，測出一個電阻值，根據使用者的身高、年齡和性別，帶入大資料樣本模型測算得出。

這個原理是因為脂肪不導電，肌肉含水分多，導電性好，所以通過兩點間電流和電壓的變化，可以測算出電阻，阻力越高，脂肪含量越高。主要的變數其實是體內含水量，因此只有在每日固定時間，非劇烈運動出汗後測量，基本是準確的。

體脂秤怎麼分辨人體內的脂肪和非脂肪組織

實際上，體脂秤基於的是一種測量體成份的技術，即“生物電阻抗分析法”。這種技術的原理，簡單來說，就是靠脂肪和瘦體重不同的導電率，來區分它們。而具體是因為脂肪和瘦體重裡的水分含量不一樣，所以電阻率也不一樣，瘦體重水分更多，電阻也更低。脂肪因為含水量非常小，所以電阻要高一些，以此可以區分人體內的脂肪和非脂肪組織。

脂肪和瘦體重是什麼意思

人體成份，一般指組成我們身體的巨集觀成份，主要分為兩部分：脂肪和瘦體重（LBM）。脂肪即我們身上的肥肉，包括內臟中的儲存脂肪。

“瘦體重”這概念，很多人理解成肌肉，實際上不對。瘦體重，除了肌肉、還包括骨骼、極少量必須脂肪，和其它一些非脂肪組織。

對於健身減肥者來說，脂肪，我們都希望少一點，瘦體重，希望儘量多一點。不管是從審美的角度，還是從健康的角度來說，都有好處。

體脂秤怎麼測量出體脂率

BIA分析法，即在人的面板表面放置幾個接觸電極，輸入一個固定電流，能獲得一個電阻抗值。再用公式算出人體的體成份。我們平常使用的體脂秤上，都有幾個光滑的金屬觸板，需要我們光腳踩上去，或者用手握著。這些金屬觸板，就是接觸電極。

BIA分析的最後結果是利用電阻抗值通過公式計算出來的，所以BIA是個“黑盒子”方法，測量出的直接結果很簡單，就一個電阻抗值，剩下的結論都需要計算。這些計算體成份的公式，都是經驗公式，而且不止一種。不同的公式之間，差異還挺大。所以，BIA分析法能不能精確測量體成份，不光要依賴測量資料的準確，也還要看使用哪種公式。

（相關連結：智慧體重秤原理）