西瓜子是什麼瓜的種子,西瓜子是種子還是果實
西瓜子,聽到這個名字,很多人第一想到的就是西瓜。西瓜子是什麼瓜的子?西瓜子是種子還在果實?
西瓜子是什麼瓜的種子
西瓜子是西瓜的子。有一種專門的籽瓜,是西瓜的一個品種,果肉口感不好,但瓜子很大,有花紋,農民專門種出來收種子的,甘肅等地都有。還有廣東等地過年一定要吃的紅瓜子,也是一種專用的籽瓜品種,瓜子是紅顏色的。大西瓜子和小西瓜子都是有專門的一種西瓜產的,這種西瓜只能產子,不能食用。是專門用來製作瓜子用的。
西瓜子是種子還是果實
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。
打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,晒乾,即可應市。
注意事項:
1. 食用以原味為佳,新增各種味料做成的瓜子不宜多吃;鹹瓜子吃得太多會傷腎;
2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導致口乾舌燥,甚至磨破、生瘡;
3.西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。
好了,關於西瓜子就介紹到這裡了,小夥伴們都明白了吧。
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