甜角價格多少錢一斤,甜角怎麼挑選
甜角是熱帶水果,也是叫做羅望子,那麼甜角價格多少錢一斤?甜角怎麼挑選?
甜角價格多少錢一斤
雲南甜角果價格產地是一公斤二十元左右,一般是四十元的市場價格。
泰國甜角是11KG/件,150元/件。價格會隨著地區和市場的變動不同而不同。
甜角怎麼挑選
甜角非但是調味料,還是水果的一種。每逢甜角上市,泰北甚至還舉行節慶活動呢!甜角(tamarind)其實是一種熱帶水果,本產於亞洲、北非,咸信源自印度,中東國家與東南亞的泰國、印尼也是著名的生產國。甜角是極富經濟價值的作物,不僅是傢俱、食物的雙重來源,在加勒比海的人還大量種植甜角以抵擋強風颶風,減少自然災害的發生。
甜角狀如豆莢,味道酸中帶甜,成熟後的豆莢呈紅色,去莢去子後擠壓成一塊塊的磚頭狀,即可等待出售。市面上常見有磚狀、片狀、粉末與濃縮的果肉。其中以磚狀儲存原味最甚,又以來自泰國的為上等貨,挑選時可以用手輕輕摸一摸,柔軟的才會溼潤有味。
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