荸薺楊梅好吃嗎,荸薺楊梅營養價值有哪些
荸薺楊梅是很多人呢都不怎麼熟悉的,這也是楊梅的品種之一,是不少人都吃過的額,那荸薺楊梅好吃嗎?荸薺楊梅營養價值有哪些?
荸薺楊梅好吃嗎
圓潤紫黑
成熟之後,紫紅偏黑,形似荸薺,因此得名。
酸甜多汁
水潤豐盈,甜酸融合,果味濃郁,清爽不膩。
飽滿柔嫩
精巧渾圓,核小肉厚,細膩鮮嫩,清香回味
荸薺楊梅屬於楊梅屬植物,樹姿開張,枝梢稀疏且樹形較矮。因果偏小,形似荸薺而得名。荸薺楊梅為中國著名良種,原產餘姚,是餘姚市楊梅的主栽品種,故也叫餘姚楊梅,已推廣到中國南方各省區,貴州叫科技楊梅,江西稱雜交楊梅,雲南又名大樹楊梅。該品種具有適應性廣、早果和豐產特性,在多個地區多種環境的產地條件下均能表現早果豐產效能,是中國推廣的主要品種。
荸薺楊梅營養價值有哪些
優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營養素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當量92微克,胡蘿蔔素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。
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