洪災後食品宣傳標語

災害無情，責任在肩，特大暴雨過後，造成增城區多處水浸。暴雨過後，容易滋生細菌、病毒，被洪水浸泡過的食品、物品遭到汙染。那麼，洪災後飲食要注意什麼？這些宣傳標語需謹記。

洪災後食品宣傳標語

1、不吃淹死或死因不明的家禽家畜；

2、不吃黴爛變質的糧食；

3、不生食水產品；

4、受過水浸或水濺過的散裝的食物成品，不能再供食用。受水浸或受潮，未黴欄變質的糧食顆粒應先行烘乾或晒乾，再加工去除表層後供食用；

5、受過水浸的已經加工成米、麵粉等的糧食製品，不應再供食用；

6、受水浸的葉菜類和根莖類農產品，可用清水反覆浸洗多次後供食。但如有工廠毒物汙染可疑時，應先經抽樣作毒物檢驗；

7、受水浸的冷藏、醃藏、幹藏的畜禽肉和魚蝦，如未變質又無毒物汙染可疑的可經清洗後及時供食，不應繼續貯存；

8、喝清潔的飲用水，生水應燒開後飲用；

9、飯前便後要洗手，加工食品前要洗手；

10、製作食品前將原料用清潔的水清洗乾淨，不使用汙水清洗瓜果、蔬菜；

11、製作食品要燒熟煮透；

12、生熟食品要分開製作放置，製作時不共用案板、刀具和盛放容器；

13、飯菜應現吃現做，做後儘快食用，剩餘飯菜要及時冷藏，食前確保沒有變質，經徹底加熱後再食用；

14、不吃來源不明、腐敗變質的食品，不吃包裝破損的或超出保質期的包裝食品；

15、不自行採食野生蘑菇和其他野菜，不生吃動物性食品；

16、不使用來源不明的容器盛裝食品，炊具和餐飲具應徹底洗刷乾淨、消毒後再使用；

17、盛裝食品的餐盤、碗筷用後要徹底清洗和消毒並保潔存放；

18、存放吃剩的或沒有包裝的食物，要注意防潮、防鼠、防蠅、防蟲；

19、食用包裝食品時，應儘量避免用手直接接觸食品。

洪災後集體供餐安全要點

集體供餐最好在室內或者搭建的簡易廚房內製作食品，做飯場所一定要遠離垃圾、廁所，並處於這些汙染源的上風向；製作食品的原料應新鮮、符合食品衛生要求，不使用來源不明、腐敗變質的原料；

加工場所禁止存放有毒、有害及非食用原料；

炊事員應當由健康人員擔任，手上有破損、化膿性傷口的人不能擔任炊事員；

做好的飯菜應儘快食用，熟食在室溫下不要長時間存放；烹調後的食品如需運輸，應使用密閉清潔的容器。