黑布林硬的能吃嗎,黑布林硬的怎麼辦
黑布林,很多人在購買的時候,挑選了一些比較硬的,想要放久一點。黑布林硬的能吃嗎?黑布林硬的怎麼辦?
黑布林硬的能吃嗎
黑布林硬的不建議吃。黑布林硬的也就是沒熟,沒有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物質,不僅僅口感不好,還具有一定的毒副作用,不適合食用。
硬的黑布林也就是說沒有完全熟透,這樣的黑布林具有一定的毒性,含有氰苷類物質,這類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水,經酶的水解後釋放出氫氰酸,氫氰酸能作用於呼吸中樞和血管運動中樞,使之**,妨礙正常呼吸,組織缺氧,最後導致死亡。
黑布林硬的怎麼辦
現在市場上的黑布林大部分都不是在樹上就熟透了才摘下來的,是後面後面催熟了再賣的,其實所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟,黑布林也一樣,未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟,特別是爛的香蕉,催熟效果更好。
食用禁忌:黑布林能促進消化;用黑布林和大米煮粥是肝硬化腹水患者的日常保健食療;黑布林還有降壓、鎮咳、去面部黑斑等美容功效。但並不是說吃多就好,黑布林吃一定要注意食量,多食黑布林易生痰溼、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃黑布林。黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用,會導致過敏引起腹痛。黑布林含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
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