花甲吐沙要多久，時間和吐沙處理方式有關

吃花甲前，如果沒有把沙子吐出來,就會變成黑乎乎的黑泥湯,影響湯的味道,更影響我們的口感和體驗。那麼，花甲吐沙要多久？

花甲吐沙要多久

花甲吐沙的具體時間和處理方式有關，不同方式時間有區別。

1、鹽水

鹽水可模擬花甲的生長環境,讓其張開殼吐沙。但如果僅用海水（鹽水）浸泡的花甲，這種吐沙需較長的時間，最好隔夜放置。如果是比較乾淨的花甲吐沙的話大概6個小時左右可吐乾淨。

2、油水

如果在浸泡的水面上加一層油膜（滴幾滴香油），水中含氧量降低，花甲為了吸取氧氣，會努力地換氣，此時可大大減少時間，只需2到3個小時就可將沙子吐乾淨。

3、鹽+油

如果在鹽水上加一層油膜，更快了。將買回的花甲放入裝有乾淨水的盆中，再加入適量的鹽，滴入幾滴香油，等1個小時左右，把花甲攪拌一下（記得要反覆攪拌），這樣花甲就會將沙子吐出來，之後只要用水清洗乾淨就好啦。

4、冷藏

如果用少許水，在冰箱裡面半乾半溼的冷藏養殖，吐沙的時間也很快，一般1到2個小時就可以吐乾淨。

花甲能把沙子吐乾淨嗎

1、活著的花甲還是能把沙子大部分都吐乾淨，如花甲中裙邊的沙子。但是，嵌入花甲內部的沙子一般確實不能完全吐乾淨的，食用的時候需注意。

2、花甲如果死亡了，就更不能自己把沙子吐乾淨了，一般都需用沖洗的方式將沙子慢慢去除乾淨。